Diät-und-Ernährung

Das Osterfest steht bevor, was bedeutet: Es wird wieder geschlemmt, was das Zeug hält.
Wären es doch nur die leckeren Ostereier, die es an den nächsten Tagen zum Naschen gibt…
Aber die zusätzlichen Schokoosterhasen, Schokoeier mit Eierlikörfüllung, Blätterkrokant-Schokoeier und so weiter, machen das Osterfest doch zu einem kleinen Schlaraffenland. Da heißt es wohl: Augen zu und durch. Wer aber nicht komplett auf die süßen Verführungen verzichten will: Leckere Schokoosterhasen aus Zartbitterschokolade können Abhilfe schaffen. Die Zügeln den Appetit und den Heißhunger. Da an Karfreitag sowieso auf fast alles verzichtet wird was schmeckt, darf auch an den anderen Tagen ruhig ein wenig gesündigt werden. Immerhin feiern wir ja nur einmal im Jahr Ostern.

Klingt erstmal komisch, aber kann auch sehr glücklich machen.
Natürlich: Schokolade ist mit trocken Früchten nicht zu vergleichen. Das stimmt. Wenn der Körper nach Schokolade verlangt, kann man ihn meist nicht mit irgend etwas anderem austricksen.
Aber: Wenn sich mal wieder eine Heißhunger Attacke auf etwas Süßes ankündigt, dann probiert es einfach mal mit trocken Früchten. Ob Mangostreifen, Aprikosen, Feigen, Datteln oder Apfelchips – Alle sind süß und stoppen den “schlimmen” Süßigkeiten-Appetit.
Probiert es aus!

Heute möchte ich euch etwas von einer tollen Variante erzählen, mit der man die Ernährung dauerhaft umstellen kann, wenn man das denn möchte. Die Methode nennt sich Metabolic Balance. Leider ist eine zugeschnittene Ernährungsumstellung mit Hilfe von Metabolic Balance etwas teurer, dafür aber auch wirklich effektiv. Natürlich ist es hier, genau wie bei jeder anderen Diät und Ernährungsumstellung wichtig, dass man Disziplin und Durchsetzungsvermögen hat! Nur so kann es geschafft werden, dass der Körper sich dauerhaft auf eine gesunde Ernährung umstellt.
Wer mehr Informationen rund um Metabolic Balance finden möchte sollte sich bei seinem Arzt informieren.

Hi Ihr Lieben,
heute möchte ich Euch mal etwas Leckeres und trotzdem Gesundes mit auf den Weg geben.
Bircher Müsli – ein komischer Name, aber eine super leckere Angelegenheit. Das leckere Müsli macht satt, schmeckt, und macht dabei nicht mal dick. Es gibt mehrere Varianten, dass leckere Schweizer Müsli selbst zu machen. Die meisten davon sind sehr klassisch. Aber ich habe meine eigene Variante entwickelt.
Joghurt in eine Schüssel. Haferflocken mit rein und das am Besten ein bisschen quellen lassen. Dann kommen Nüsse mit hinzu (ihr könnt entweder Nussmüsli als Basis nehmen – natürlich OHNE Zucker oder eben Nüsse, die normalerweise zum Backen verwendet werden). Jetzt kommen eigentlich Rosinen mithinzu, aber wer die nicht so gerne mag, kann auch einfach eine Dattel klein schnippeln und mit hineinstreuen. Tja und dann mache ich gefrorene Himbeeren und einen frischen Apfel mit rein, ein wenig Honig drüber und fertig.
Ich hoffe Euch schmeckt’s!

Hallöchen ihr Lieben,
ich stelle heute eine These auf und hoffe, ich habe damit Recht.
Ich glaube, in Gemeinschaft essen hält uns schlank. Wieso? Ich glaube, je mehr Leute an einem Tisch sind umso mehr unterhält man sich und umso langsamer isst man auch. Und wir alle wissen ja, das langsames essen besser ist, da man schneller satt wird als wenn man alles in sich hineinschlingt! Natürlich klappt dieser Tipp nur, wenn ihr immer in einer Gemeinschaft esst, in der ihr euch auch wohlfühlt. Alles andere wäre nämlich nicht förderlich, weil ihr ja sonst nix sagt. Klingt doch alles ziemlich logisch, oder? Wäre es nicht schön, wenn das echt so wäre? Dann würde ich nur noch in Gemeinschaft essen und nie wieder allein!
Probiert es mal aus und lasst es mich wissen!
Liebe Grüße eure Sandra

So, Weihnachten liegt hinter uns und wir alle sind bestimmt kugelrund!
Kein Problem, an Weihnachten darf man auch mal sündigen, aber natürlich nur, wenn man sich gleich danach wieder gesund und gut ernährt! Und natürlich viel bewegt!
ich habe zu Weihnachten auch gleich ein passendes Kochbuch geschenkt bekommen. “Die Leichte Küche”
In diesem Buch sind viele tolle Rezepte enthalten, bei denen man schlemmen kann, aber trotzdem die Pfunde purzeln! Grundsätzlich gilt auch hier: Verzicht auf zu viel Zucker, Fleisch und Fett.
Vorallem sollte man am Tag 5 Mahlzeiten zu sich nehmen. Zwei davon bestehe aus Obst oder Gemüse. Und der Rest, tja der ist sehr vielfältig. Von leckerem Müsli mit Heidelbeeren bis hin zu Zuccini Puffern mit Lachs.
Falls ihr Hunger bekommt, geht mal in eure nächste Buchhandlung. Es gibt unzählig viele tolle und gübnstige Kochbücher für “leichte Küche”.

Viel Spaß beim Kochen

Tja, was soll ich sagen…nach meiner erfolgreichen Fastenwoche mache ich gezielt einen riesen Bogen um Schokolade. Aber Ruth Moschner möchte uns doch allen ernstes erzählen, dass sie dank Schokolade abgenommen hat.. was steckt dahinter? Kann man mit Schoki gesund abnehmen?
Schokodiät
Die selbstentwickelte Diät von Ruth Moschner basiert auf folgenden Fakten:
30 Minuten vor dem Frühstück und dem Mittagessen sowie gegen 17 Uhr gibt es je zwei Stück Schokolade. (Weniger geht natürlich immer.) Je höher der Kakaoanteil, desto effektiver und besser.
Denn, der Grund für den Erfolg der Schokoladendiät: Der Kakao zügelt den Appetit, beruhigt den leeren Magen und lindert Heißhunger auf Süßes. Dadurch, dass man das “süße” schon vor der Mahlzeit isst, tappt man danach nicht in die “jetzt habe ich aber Lust auf etwas Süßes” Falle. Bei der Schokoladen Diät von Ruth Moschner gibt es 3 Mahlzeiten am Tag, um den Insulinspiegel im Gleichgewicht zu halten. Das Frühstück besteht aus Vollkorn und Obst, Mittags gibt es dann ballaststoffreiche Kost. Das Abendessen sollte möglichst viel Eiweiß enthalten. Am Abend sollten auch die Kohlenhydrate weggelassen werden. Natürlich muss auch täglich 20 Minuten Bewegung eingeplant werden. Das erlaubte Naschen verringert den Jo-Jo-Effekt.
Wer alles noch mal nachlesen muss. Ruth Moschner hat ihre Tipps im Buch festgehalten!

So, heute möchte ich über etwas berichten, was ich auch selbst ausprobiert habe. Fasten.
Nicht nur toll für die Figur, sondern auch super geeignet um die Ernährung umzustellen.
Durch Fasten stellt man seinen Körper auf null, man drückt also den Reset Knopf und kann danach noch einmal von ganz vorne anfangen.
Wichtig ist, das man sich im Vorfeld genau informiert (Ich habe mir ein Buch gekauft; Titel s.O.) damit man seiner Gesundheit nicht schadet. Das Fasten ist eigentlich nicht das schwerste (natürlich muss man es wirklich wollen, nur dann zieht man die 7 Tage durch), so richtig schwer werden erst die Aufbautage, an denen man das erste mal wieder etwas essen darf. Hier ist es wichtig, dass man nicht wahrlos drauf los mampft, sondern sich an den Plan hält. In den Aufbautagen werden die Weichen für eine gesunde und vollwertige Ernährung gestellt, daher ist es sehr wichtig, dass man sich hier ganz langsam ans Essen tastet.
Ich habe vor knapp 2 Monaten gefastet und halte mich seit dem strickt an Vollwerternährung .. und es wirkt wahre Wunder. Dazu noch Sport und schon ist man dem Ziel ein Stückchen näher… Und es schmeckt!

Neben vielen anderen Diäten stelle ich heute einmal die Cholesterin Diät vor, die im eigentlichen Sinne garkeine Diät zum abnehmen darstellt. Die Cholesterin Diät dient dazu, den Cholesterinspiegel auszugleichen bzw. einen hohen Cholesterinspiegel zu senken.

Die Senkung des Cholesterin-Spiegels dient langfristig zur Gewichtsabnahme und zur Umstellung auf eine gesündere Ernährung. Beachten sollte man hierbei, dass man vor allem nicht zu fettreich ist, unter fettreich fallen auch Produkte wie Avocados und Nüsse. Klingt zwar gesund, ist aber nicht so! Denn gerade die Avocado besitzt schon alleine auf 100 g sage und schreibe 14,7 g Fett. Wer hätte das gedacht? Hier ist auf jeden Fall auf genau solche Fettfallen zu achten. Auch Butter, fettiger Käse und allgemein fettige Produkte sind verboten. Wer sich gerne mal ein Stück Fisch oder Fleisch zum Abend brät, der sollte unbedingt hierbei auf das zuführen von Ölen oder Fetten verzichten. Wasser, Tee und Co. sind wie bei jeder anderen Diät nicht wegzudenken. Bitte darauf achten, mindestens 2 Liter am Tag zu sich zu nehmen. Kleiner Nebeneffekt vom vielen und gesunden Trinken: Verbesserung des Stoffwechsels! Dies führt widerum zu einem energiereicheren Alltag.

Auch wenn es bei der Cholesterin Diät nicht unbedingt auf die Gewichtsabnahme kommt, wird man merken, dass hier die Pfunde dauerhaft purzeln. Wer jetzt noch Weizenmehlprodukte durch Vollkornprodukte ersetzt, kann sich auf ein gesundes und schlankes Leben einstellen. Ein Hoch auf die Cholesterin Diät!

Durch unsere moderne Ernährung, neigen wir dazu, unseren Körper zu übersäuern. Man sollte bei seiner Ernährung darauf achten, ausgewogen zu essen und dem Körper nicht zuviel zuzumuten. Wenn man sich allerdings bei manchen Sachen zurückhält und ab und zu bewegt, kann man den Säuren entgegen wirken. Die ideale Zusammensetzung aus basischen und sauren Lebensmitteln ist 80% – 20%. Wir neigen allerdings dazu, es mit der Säure zu übertreiben.

Die größten Säurelieferanten sind Fleisch und Milchprodukte. Geflügel, Wild, Käse und Quark gehören dazu, also Lebensmittel, die tierische Eiweiße enthalten. Säureerzeuger sind zum Beispiel Zucker und Weißmehlprodukte. Sie setzen vermehrt Säure frei, wenn sie im Stoffwechselprozess landen. Um einen Ausgleich zu schaffen eignen sich Basenlieferanten, besonders gut gekochte Kartoffeln. Außerdem sind Obst und Gemüse gut, genau wie Kräuter und Milch. Eine gesunde Ernährung sorgt also auch für einen geregelten Säurehaushalt.